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周一

吐司

主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1-2片

副食：红烧牛肉几片（红烧牛肉可以前一天准备好放在冰盒里，早上取出切片）

配菜：水果沙拉（苹果、香蕉、番茄等）1份（嫌麻烦的话可以只选一种水果）

汤：谷物和豆浆[1]

周二

小笼包

主食：小笼包2个（我一般是前一天下午买好放在冰上，第二天早上在锅里蒸）

副食：白水蛋1个

配菜：八宝菜1份（也可以用酸菜，我记得上海的酸菜很好吃，和肉丝炒一下，第二天早上用微波炉热一下就可以了）

汤：牛奶

周三

主食：黄油吐司 副食：美味鸡翅（黄油吐司里可以夹上蛋皮和奶酪，变成简单的三明治，就不用做鸡翅了）

配菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也不错）

汤：鲜牛奶或热巧克力牛奶或酸奶

周四

奶黄包

主食：奶王包（超市里有现成的袋装，早上蒸两三分钟就可以了）

副食：猪里脊肉或者肘子扇贝或者冻猪皮（这些也是有时间就准备好放进冰箱，想吃的时候就可以拿出来切，属于熟食） ）

配菜：凉拌芹菜（蒸奶黄包时，可以快速将芹菜切丝用水煮一下，然后在盘中撒上细盐和鸡精拌匀，就会酥脆爽口），

汤：谷物和豆浆

星期五

饺子

主食：饺子（可以前一天或者周末包好，放进冰箱，早上煮起来吃）

汤：牛奶

周六

主食：豆沙包（这个超市里也可以买现成的袋子，早上蒸热一下即可）

副食：酱鸡肝或酱牛肉（提前煮好饭放入冰箱，早上取出切）

配菜：野菜或者萝卜干肉末汤：比较稀的牛奶麦片

饮料：牛奶

星期日

主食：意大利通心粉或意大利面（肉末少许，洋葱半个，胡萝卜半个，彩椒一个，全部切碎，放入锅中炒至熟，将煮熟的通心粉和面条放入锅中锅中火翻炒，加入番茄酱，色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）

副食：水果沙拉汤：紫米粥或皮蛋瘦肉粥可能看起来很复杂。事实上，有些可以在前一天做好并放入冰箱。早上随时都可以拿出来吃。多一些品种对家庭来说也是有好处的。适合每个人的东西。 [1]

营养食谱直播

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配方一：牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料：

一杯牛奶，一个煮鸡蛋，一小袋玉米片。

实践：

加热牛奶，倒入玉米片即可食用。

尖端：

1、鸡蛋可用切蛋器切成片，沾上番茄酱或酱油，可增加孩子的兴趣。超市里有卖鸡蛋切片机，有的是纵向切的，有的是横向切的。

2、玉米片超市里也有卖，品种很多，比如雀巢的脆皮麦片，奶黄，还有很多进口的，各种口味。 [1]

食谱2：鲜奶饼、滑肝丝、蔬菜汁

配料：鲜牛奶50克、面粉200克、生鸡蛋1个、生猪肝100克、笋丝30克、淀粉适量

制作方法（新鲜乳蛋饼）：

将鸡蛋打入淀粉中，搅拌均匀，然后慢慢加入鲜牛奶，调成稀糊状。

预热好的平底锅中加入适量植物油，倒入一汤匙，摊成煎蛋卷。

制作方法（滑肝丝）：

将猪肝切成丝，放入沸水中焯一下。

将葱花和姜丝放入油锅中炒香。水淀粉中加入精盐，调匀。加入笋丝翻炒。然后加入干肝丝，加入少量蒜片即可食用。

食谱3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

一杯牛奶、蛋糕、水果。

实践：

将牛奶加热，将水果洗净即可食用。蛋糕可以买现成的。如果家里有烤箱的话，就用烤箱烤一下，会更加美味。

尖端：

如果觉得每天喝牛奶太单调，可以换换口味，加点Locofu或者巧克力酱。 [1]

食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料：

小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）

实践：

将小米1份、大米6份煮成粥，咸鸭蛋煮沸切块，花卷蒸熟。

阐明：

这是一道普通的家常早餐，适合夏天食用，粗细粮搭配，营养更丰富。

食谱5：红豆土豆粥、叉烧包

主要原料：

大米、红豆少许、新鲜土豆适量、叉烧包（可以买现成的，肉包也可以）

实践：

将土豆洗净，去皮，切成小方块。将大米和红小豆煮成粥。当它快熟时，加入土豆块并稍微煮一下。将馒头蒸熟即可食用。

尖端：

如果觉得新鲜土豆加工太麻烦，可以买干土豆，切成小丁，和大米、红豆一起煮。

食谱6：虾饺菠菜豆腐汤

材料：虾仁20克，鸡蛋1个，菠菜25克，豆腐50克，瘦猪肉馅5克，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

制作方法（虾蛋饺）：健康之路

前一天晚上把虾焯一下，晾干，切成块。加入瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等，搅拌均匀，小火煮。

早上将1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加水调成糊状。 3、锅中加入植物油，倒入一汤匙鸡蛋糊，小火摊成小鸡蛋饼。 4、前一天晚上煮好的虾馅加入少量植物油，包入铺好的蛋饼里，上蒸锅蒸8分钟。

制作方法（菠菜豆腐汤）：

将豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，将洗净的菠菜放入锅中，关火，加入少量盐和香油。注：豆腐在我国已有2000多年的历史。每100克豆腐含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养素。而且很容易让宝宝消化，是宝宝不错的选择。

食谱7：牛奶、蛋糕、水果

主要材料：一杯牛奶、一个煮鸡蛋、一小袋玉米片。

做法：将牛奶加热至80摄氏度，倒入玉米片即可食用。

食谱8：鸡肉蔬菜粥、煮鹌鹑蛋

材料：鸡胸肉碎50克、粳米15克、绿叶蔬菜15克、鹌鹑蛋2个

制作方法（鸡肉蔬菜粥）：

将粳米煮成粥备用。

将切碎的鸡胸肉切成泥。锅中加入少量植物油。油烧开后，加入鸡泥，翻炒。煮熟后，加入粳米粥中，煮沸。 3食用前添加[1]

食谱9：牛奶蛋花、鱿鱼丸、豆沙包材料：鲜牛奶250克、生鸡蛋1个、鲤鱼肉150克、白糖8克、淀粉适量

制作方法（牛奶蛋花）：

将新鲜牛奶倒入锅中，煮沸。

烧开后，打入鸡蛋，加糖，捞出。

生活小贴士

制作方法（鱼丸）：

前一天晚上，将鲤鱼肉去骨、去皮，剁成泥，加少许醋去腥，加精盐、味精煮沸。

清晨烧开一锅水，在焖好的鱼馅中加入适量的淀粉和水调匀，用勺子舀成丸子放入温水中（水温高的话鱼丸就熟了）太高了）。

油锅中，爆香葱姜丝，水淀粉中溶入少量精盐，放入锅中炒汁，最后将控水的鱼丸倒入锅中打浆他们。

食谱10：番茄牛肉汤，半个卤蛋，蔬菜卷

材料：西红柿50克，牛肉馅50克，淀粉适量，香菜叶少许；面粉100克，白菜25克，胡萝卜15克，精选瘦肉馅15克，葱、姜适量

制作方法（番茄牛肉汤）：健康知识

将植物油加入预热的炒锅中。油热时，加入葱花、姜末等，最后加入适量的水。

将牛肉馅焯水去除生肉的腥味，然后放入锅中，加几滴醋，小火煮。

待牛肉馅嫩后，将西红柿切成薄片，用水淀粉勾芡，加少量精盐调味，食用时撒上香菜叶即可。

制作方法（素卷）：

面粉和水中加入酵母粉提前发酵。

前一天晚上，将瘦肉馅加葱、姜、精盐、味精煮沸。

将卷心菜放入沸水中焯一下，然后切碎。将切碎的胡萝卜加入肉馅中，搅拌均匀。

发酵好的面团擀成薄饼，卷上肉馅卷饼，上锅蒸。 [1]

食谱11：

牛奶+蔬菜包子/肉包子+蔬菜：酸奶富含乳酸菌，对人体的贡献甚至比牛奶还要大。不过，早上不能空腹喝酸奶。最好和馒头、馒头等一起吃，如果是香菇、菜包之类的素包子，营养也比较齐全。如果喜欢吃肉包子，一定要多添加蔬菜和水果，或者用蔬菜汁或果汁代替，最好是鲜榨的[2]。

食谱 12：

美容养颜八宝粥：女白领如果有条件，可以前一天晚上煮好八宝粥，加入大米、红豆、花生、枸杞等，加热后食用。第二天早上，既方便又美容。

食谱 13：

降糖牛奶燕麦片：先将燕麦片用开水洗净，然后加入牛奶。这种组合更适合高血糖或有糖尿病家族史的人。

专家建议广播

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什么是营养又美味的早餐？一份好的早餐应该是：主食第一，副食第二，有的干有的稀。

◆一份好的营养早餐必须包括一些谷物食品，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且各种谷物食品的粗细必须搭配。谷物可以分解为葡萄糖，这是脑组织的主要能量来源。

◆一份好的早餐必须提供一定量的蛋白质。鸡蛋、牛奶、豆类等食物富含蛋白质。确保您的孩子每天早餐吃 250 毫升牛奶或豆浆、一个鸡蛋或几片猪、牛肉或鸡肉，以确保他们提供生长发育所需的蛋白质。

◆一份好的早餐应提供一定量的蔬菜，如凉拌生菜、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆制品如豆腐、豆腐干、豆腐皮，或凉拌紫菜等海产品提供其他营养和矿物质。增加食欲，保证早餐摄入量。

◆一份好的早餐应该有一定量的植物油。别忘了在凉菜里滴几滴植物油。脂肪可以提供儿童所需的热量，还可以增加菜肴的色、香、味，刺激食欲。

周一

早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆浆）、煮鸡蛋1个、腌黄瓜。水果：西红柿或白萝卜。 [1]

午餐：荞麦饭、香菇白菜、糖醋带鱼、血豆腐、丝瓜汤。

晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮、冬瓜。

周二

早餐：玉米粉馒头、牛奶（或豆浆）、红烧五香茶叶蛋1个、腐乳（1/4块）。水果：枇杷（或长寿果）3～4个。午餐：花生米、肉末茄子、葱土豆泥、鸭肉紫菜汤。晚餐：炒青豆、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

周三

早餐：鲜肉包子、牛奶（或豆浆）、咸鸭蛋（半个）、素炒菜丝（生菜、白萝卜、胡萝卜）。水果：梨一个或西瓜一个。午餐：红枣饭、黄豆红烧牛肉、炒青豆、金针菇、紫菜鸡蛋汤。晚餐：鲜面三份（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、炒菠菜、青椒、土豆丝。

周四

早餐：苹果酱卷、牛奶（或豆浆）、荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果：香蕉（或黄瓜）1个。午餐：米饭（高粱米、白米饭）、香菇、黄花黑木耳肉片、红烧扁鱼、白萝卜、海带排骨汤。晚餐：豆浆或粥、葱油饼、青椒、芹菜、肉丝。

星期五

早餐：酱肉包子、牛奶（或豆浆）、素炒菜丝（生菜、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。水果：1至2个猕猴桃（或桃子）。午餐：红豆米饭、魔芋烤鸭、红辣椒炒菜花、鱼头、蘑菇、冬笋和青菜汤。晚餐：芹菜猪肉包、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐。

周六

早餐：面包、牛奶（或豆浆）、煎鸡蛋1个、红烧五香豆腐干。水果：5至6个草莓（或李子）。午餐：两盘米饭（米饭、小米）、五香鱼、七彩银丝豆芽、胡萝卜、生菜、鸡腿菇、木耳、猪肝汤。晚餐：玉米粥、蛋饼、鱼香肉丝。

星期日

早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆浆）、煮鸡蛋1个、黑豆凤尾鱼。水果：苹果1个。午餐：金银饭（玉米糁、米饭）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。晚餐：韭菜猪肉水饺、蒜蓉生菜、肉末炒豇豆。